逗子市小坪の漁港には、東京・神奈川で名の知れた魚屋がある。店の名前は「谷亀」というのだが、この名を覚えている人はほとんど居ない。代わりに「市場」と呼ばれているようだ。壁なし、扉なしの掘立小屋である。

11時ごろに店が開き、車でやってきて並んでいた客が店に入れる。サザエや地魚が中心だが、まぐろ、ヒラメ、カツオ、タイなどの高級魚や、イカ、タコも並ぶ。時には取れたての真っ黒いアジなども並ぶ。

店員さんは、平気でお客さんを叱る怖いおばさんが二人、よく切れる包丁で大きな魚もあっという間にさばくおじさん二人と、あまり印象のない店員二名くらいである。ビニール袋を持って行かないと叱られる。

狙い目は、大きな魚のあらである。おいしい身がたっぷり残ったものを手に入れられる日は幸せである。